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地中海饮食起源于70年代美国的一位生理学家Ancel Keys在研究饮食与心脏病的过程中，发现希腊克里特岛上的居民特别健康，岛民平均寿命不仅高于邻近地区，而且心脏血管疾病十分少见。
有专家研究后表明，地中海饮食也非常适合试管人群，长期食用有助于提高我们的胚胎质量，有在准备促排和移植的泰国试管姐妹，可以尝试一下。
地中海饮食的特点：
1、膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。
2、食物的加工程度低，新鲜度高，以食用当季和当地产的食物为主。
3、橄榄油是主要的食用油。
4、脂肪提供能量占膳食总能量比值在25～35%，饱和脂肪只占约7~8%。
5、每天食用少量适量奶酪和酸奶。
6、每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。
7、以新鲜水果作为典型的每天餐后食品，甜食每周只食用几次。
8、每月只食用几次红肉。
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